Recept: Nadýchaný perník

Víkend se blíží! Co takhle si pro návštěvu připravit výborný nadýchaný hrníčkový perník.

Potřebovat budete:

  • 1 hrnek špaldové mouky
  • 1/2 hrnku cukru
  •  1/2 hrnku mléka
  • 1/4 hrnku oleje
  • 1 vajíčko
  • 1 kypřící prášek do perníku
  • 2 lžíce holandského kakaa
  • pro vláčnost můžeme do těsta přidat 1 nastrouhané jablko
  • čokoládu na polevu
  • marmeládu

Smícháme nejprve tekuté ingredience (mléko, olej, vajíčko) a postupně přimícháme ingredience suché (špaldovou mouku, cukr, kypřící prášek, kakao). Nakonec přidáme nastrouhané jablko. Těsto vylijeme do chlebíčkové formy. Pokud chcete těsto na plech, je nutné přidat jednou tolik surovin. Pečeme na 180°C cca 20 minut.

Hotový perník necháme vychladnout, poté rozkrojíme a potřeme domácí marmeládou. Pokud máme perník na plechu, potřeme marmeládou na vrchu. Perník můžeme potřít čokoládou, ozdobit sypaným kokosem nebo třeba borůvkami.

Přeji dobrou chuť!